Jautiena, receptai naudojant jautieną

RYžIų SRIUBA SU MėSOS KUKULAIčIAIS

---

Jautiena - Ryžių sriuba su mėsos kukulaičiais iš jautienos su kaulais, prieskoninių daržovių ir prieskonių išverdamas sultinys. Veršiena sumalama, sudedamas piene mirkytas pyragas, prieskoniai, kiaušinis, masė gerai išmaišoma ir formuojami kukulaičiai. Į perkoštą sultinį.. [skaityti toliau...]

SALOTOS FORTUNA

---

Jautiena - Salotos fortuna Viska supjaustome kubeliais, uždedame majonezo ir papuošiame petražolės šakele. Skanaus (laima).. [skaityti toliau...]

SALOTOS NIAM - NIAM

---

Jautiena - Salotos niam - niam Morkas ir svogūnus supjaustome šiaudeliais. Suberiame prieskonius. Aitriąją papriką sukapojame. Jautieną supjaustome šiaudeliais, apverdame 1 minutę ir nukošiame. Viską užpilameverdančiu.. [skaityti toliau...]

ŠALTA GRYBų SRIUBA

---

Jautiena - Šalta grybų sriuba Grybus ištroškinti arba išvirti savo sultyse. Mėsą, agurką, kiaušinį ir laiškus sukapoti, visus šiuos produktus sumaišyti su grietine, įpilti nuoviro. Sudėti grybus, pagardinti prieskoniais, žalumynais ir išmaišyti. Galima dėti.. [skaityti toliau...]

ŠALTAS GARSTYčIų ARBA KRIENų PADAžAS

---

Jautiena - Šaltas garstyčių arba krienų padažas Sviestą ištirpinti, pakepinti miltus ir tarkuotą svogūną, kol pagels. Įpilti sultinio, pavirinti 8 - 10 minučių, pasūdyti ir apibarstyti pipirais, ataušinti. Į šaltą padažą įdėti grietinės ir garstyčių arba krienų, cukraus,.. [skaityti toliau...]

ŠALTAS JAUTIENOS KEPSNYS

---

Jautiena - Šaltas jautienos kepsnys jautiena išmušama, pasūdoma, prismaigstoma lašinukų ir paliekama valandai. Keptuve kaitinamas sviestas. Į jį dedama jautiena ir kepama, kol apkepa iš visų pusių. Tuomet sudedamos veršio kojos, smulkiai supjaustytos morkos, burokėlis,.. [skaityti toliau...]

ŠALTASIS PLATO

---

Jautiena - Šaltasis plato jautieną ir kiaulieną išvirti ir supjaustyti kubeliais. Paprikos ankštis supjaustyti nedideliais kvadratiniais gabaliukais ir sumaišyti su mėsa. Įdėti riekutėmis pjaustytus svogūnus, supjaustytas petražoles ir koriandro žalumą... [skaityti toliau...]

ŠAŠLYKAS SU POMIDORAIS

---

Jautiena - ŠaŠlykas su pomidorais Mėsą supjaustyti gabalėliais. Svogūnus supjaustyti žiedeliais. Pomidorus supjaustyti skiltelėmis. Mėsą pasūdyti, papipirnti, sudėti svogūnus ir pomidorus, gerai išmaišyti. Marinuoti.. [skaityti toliau...]

SAVO SULTYSE TROšKINTA JAUTIENA

---

Jautiena - Savo sultyse troškinta jautiena Mėsą supjaustyti ir išmušti. Puodą padengti sviestu, tada sudėti mėsą, o ant viršaus supjaustytą svogūną. Viršuje vėl uždėti mėsą. Apibarstyti viską druska, pipirais. Troškinti. Patiekti su bulvėmis. Skanaus. .. [skaityti toliau...]

SERBENTų PADAžE TROšKINTA JAUTIENA

---

Jautiena - Serbentų padaže troškinta jautiena Mėsą išmušti, pakepti, apibarstyti prieskoniais, įdėti garstyčių, įpilti vandens ir patroškinti. Tada įdėti grietinėlės, miltus, uogienės ir dar 5 minutes patroškinti. Skanaus. Tinka vartoti su: patiekti su bulvėmis. .. [skaityti toliau...]

ŠIUPININė SU MėSA IR GRYBAIS

---

Jautiena - Šiupininė su mėsa ir grybais Iš kaulų, mėsos ir prieskoninių daržovių išvirti sultinį ir iškošti. Svogūną supjaustyti ir kartu su paruoštais grybais ir pomidorų tyre ištroškinti svieste. Jautieną, kumpį, pieniškas dešreles supjaustyti smulkiais gabalėliais... [skaityti toliau...]

SKANUS JAUTIENOS IŠPJOVOS KEPSNYS

---

Jautiena - Skanus jautienos iŠpjovos kepsnys 1. Geram kepsniui netinka jautienos kumpis ar nugarinė. 2. Geram kepsniui naudojama tik jautienos išpjova. 3. Būtina nusipirkti vienkartinį švirkštą ir brendžio arba konjako. 4. Pritraukti.. [skaityti toliau...]

"SOČIOSIOS" SALOTOS

---

Jautiena - "soČiosios" salotos Bulves išverdame su lupenomis, dar karštas nulupame ir supjaustome kubeliais. Jautieną taip pat supjaustome kubeliais. Porą supjaustome griežinėliais. Keptuvėje ištirpiname sviestą, pakepiname.. [skaityti toliau...]

SPAGEčIAI SU MARINUOTA žVėRIENA

---

Jautiena - Spagečiai su marinuota žvėriena kruopščiai nuplaukite kiškį ir supjaustykite didesniais gabalėliais, pjaustykite atsargiai, kad neliktų kauliukų atplaišų. Į stiklinį ar keraminį indą su vandeniu ir actu sudėkite mėsos gabalėlius, uždenkite indą maisto produktų.. [skaityti toliau...]

SPAGECIAI SU MėSOS KUKULIAIS

---

Jautiena - Spageciai su mėsos kukuliais padažas: didelėje keptuvėje ant vidutiniškai karštos ugnies aliejuje pakepinkite svogūną ir morką, kepinkite apie 5 minutes kol suminkštės. Įdėkite jautieną ir kepinkite ją apie 10 minučių. Sudėkite pomidorus, pagardinkite druska... [skaityti toliau...]