Kiauliena, receptai naudojant kiaulieną

BAKLAžANų APKEPAS SU MėSA

---

Kiauliena - Baklažanų apkepas su mėsa Baklažanus kepti orkaitėje, kol susiraukšlės, tada nulupti. Minkštimą supjaustyti, pasūdyti ir palikti 10 – 15 minučių pastovėti. Supjaustytus svogūnus pakepinti, po to sudėti susmulkintus pomidorus ir patroškinti. Ištroškinus.. [skaityti toliau...]

BERLYNIETIšKA NUGARINė

---

Kiauliena - Berlynietiška nugarinė Į įndą sudėti nugarinę, svogūnus, morkas, lauro lapelį ir kmynų. Kepti orkaitėje 30 minučių. Išimtą mėsą suvynioti į foliją ir palikti keletą minučių orkaitėje. Kepsio skystį perkošti ir supilti vyną bei miltus, įberti.. [skaityti toliau...]

BLYNELIAI SU MėSA

---

Kiauliena - Blyneliai su mėsa Į pasūdytą vandenį lėtai berti kukurūzų miltus, įpilti aliejaus, išmaišyti, keletą minučių pavirti. Nuėmus nuo ugnies apdengti ir atšaldyti. Įmušti kiaušinį, atskiesti pienu taip, kad gautųsi blynų tešlos tirštumo masė... [skaityti toliau...]

BRAšKIų SALOTOS SU KIAULPIENėMIS

---

Kiauliena - Braškių salotos su kiaulpienėmis kiaulpienių lapus gerai nuplauname ir nuvarviname. Du apelsinus nulupame. Abu perpjauname per pusę, paskui supjaustome plonais griežinėliais. Iš trečiojo apelsino išspaudžiame sultis, sumaišome jas su cukrumi, maltomis aitriosiomis.. [skaityti toliau...]

BRIUSELINIŲ KOPŪSTŲ SRIUBA SU MĖSOS KUKULIAIS

---

Kiauliena - BriuseliniŲ kopŪstŲ sriuba su mĖsos kukuliais Kopūstų gūželės verdamos sultinyje. Į maltą mėsą sudedamas smulkiai supjaustytas ir svieste pakepintas svogūnas, kiaušinis, truputį maltų pipirų, mairūno, druskos, gerai.. [skaityti toliau...]

BRIUSELINIų KOPūSTų SRIUBA SU MėSOS KUKULIAIS

---

Kiauliena - Briuselinių kopūstų sriuba su mėsos kukuliais Kopūsto gūžę virti sultinyje. Į maltą mėsą sudėti supjaustytą ir pakepintą svogūną, kiaušinį, pipirų, mairūno, druskos, gerai išmaišyti ir padaryti kukuliukus. Baigiant kopūstams virti, sudėti mėsos kukulius ir virti 10 – 15.. [skaityti toliau...]

BRIUSELIO KOPūSTų SRIUBA SU MėSOS KUKULIAIS

---

Kiauliena - Briuselio kopūstų sriuba su mėsos kukuliais kopūsto gūžę virti sultinyje. Į maltą mėsą sudėti supjaustytą ir pakepintą svogūną, kiaušinį, pipirų, mairūno, druskos ir gerai išmaišyti. Iš mėsos faršo padaryti kukuliukus. Baigiant kopūstams virti, sudėti mėsos kukulius.. [skaityti toliau...]

BULVėS SU OBUOLIAIS

---

Kiauliena - Bulvės su obuoliais bulvės ir obuoliai nulupami, supjaustomi kubiukais ir išverdami pasūdytame vandenyje kartu su lauro lapu. Nusunkiama, ištirpinamas margarinas, supilama grietinė, suberiami džiūvėsėliai ir užpilama ant bulvių ir obuolių. Valgoma su.. [skaityti toliau...]

BULVėS SU SULTINIU

---

Kiauliena - Bulvės su sultiniu mėsa (kiauliena, jautiena ar aviena) supjaustoma juostelėmis, svogūnas susmulkinamas, užpilama 0, 5l. šalto vandens ir verdama ant silpnos ugnies. Pasūdoma. Baigiant mėsai virti, supilamas likęs vanduo, sudedamos supjaustytos bulvės... [skaityti toliau...]

BULVINIAI BLYNAI SU ATSKIESTA VARšKE

---

Kiauliena - Bulviniai blynai su atskiesta varške Nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite bulves ir svogūnus. Įdėkite miltus, kiaušinius ir druską. Nuplaukite, nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite česnakus. Pusę česnakų sudėkite į bulvių j mišinį. Atskiestą varškę.. [skaityti toliau...]

BULVINIAI BLYNAI SU MėSOS PADAžU

---

Kiauliena - Bulviniai blynai su mėsos padažu Bulves nuskuskite ir sutarkuokite. Į masę įmuškite kiaušinį, sudėkite miltus, druską, prieskonius ir gerai išmaišykite. Blynus kepkite su įkaitintu aliejumi. Faršą apkepkite keptuvėje apie su aliejumi. Susmulkinkite keletą.. [skaityti toliau...]

BULVINIAI KUKULIAI SU JUODOS DUONOS įDARU

---

Kiauliena - Bulviniai kukuliai su juodos duonos įdaru Bulves sumalame, sumaišome su kiaušiniais, krakmolu, paskaniname druska ir gerai išminkome. Įdarui svogūną susmulkiname ir apkepame keptuvėje su sviestu, pasūdome, įberiame trupinius, keletą.. [skaityti toliau...]

BULVINIAI RAGELIAI SU KIAULIENOS įDARU

---

Kiauliena - Bulviniai rageliai su kiaulienos įdaru Žalios bulvės sutarkuojamos, sudedamos sugrūstos virtos bulvės, kiaušinis, grietinė, pasūdoma ir viskas išmaišoma. Įdarui kiauliena sumalama, sudedamas smulkiai supjaustytas riebaluose pakepintas svogūnas, pipirai, pasūdoma. Iš.. [skaityti toliau...]

BULVINIAI VėDARAI

---

Kiauliena - Bulviniai vėdarai Niai vėdaraiingridientai: 1kg bulvių 200gr. Lašinukų 2 svogūnai 1/2 šaukštelio mairūno ar maltų pipirų kiaulės žarnų kelios skiltelės česnako druska. Paruošimo būdas: nuskuskit bulves. Jas sutarkuokite. Supjaustykite smulkiai.. [skaityti toliau...]

BULVINIAI VėDARAI

---

Kiauliena - Bulviniai vėdarai Tarkių masę paruoškite kaip kugeliui ir per specialų piltuvėli ar tiesiog su šaukštu sukimškite į išvalytas ir gerai išmirkintas žarnas. Galus užriškite siūlu ar susmeikite mediniu smeigtuku,.. [skaityti toliau...]