Žuvis, receptai naudojant žuvį

ALIEJUJE KEPTA PLEKšNė

---

Žuvis - Aliejuje kepta plekšnė Žuvis nuvalome, išimame vidurius, nupjaustome galvas, gerai išplauname, pasūdome ir sudedame į indą. Po to užpilame jas pienu ir palaikome 1 val. Tuomet išimame žuvis iš pieno, pavoliojame miltuose ir kepame įkaitintame aliejuje. Tinka.. [skaityti toliau...]

ALIEJUJE VIRTI CEPELINAI SU žUVIMI

---

Žuvis - Aliejuje virti cepelinai su žuvimi šaldytą žuvį supjaustykite nedideliais kubeliais, susmulkinkite svogūną. Keptuvė je su sviestu kepkite svogūną, įdėkite žuvį, pipirų, druskos. Paruoškite nedidelius cepelinus, juos išvirkite įkaitintame aliejuje... [skaityti toliau...]

ALIEJUJE VIRTI CEPELINAI SU žUVIMI

---

Žuvis - Aliejuje virti cepelinai su žuvimi Šaldytą žuvį supjaustome nedideliais kubeliais, susmulkiname svogūną. Keptuvėje su sviestu kepame svogūną, įdedame žuvį, pipirų, druskos. Paruošiame nedidelius cepelinus, juos išverdame įkaitintame aliejuje. .. [skaityti toliau...]

ANGLIšKAI PARUOšTA žUVIS

---

Žuvis - Angliškai paruošta žuvis stambius žuvies gabalus virkite sūdytame vandenyje su svogūnais, lauro lapais, kvapiaisiais ir karčiaisiais pipirais, gvazdikėliu, gabaliuku sviesto ir trupučiu acto. Išvirusią žuvį apdėkite tarkuotais krienais ir apipilkite pakaitintu.. [skaityti toliau...]

APKEPAS SU GRYBAIS IR BULVėMIS (RAMUNėS)

---

Žuvis - Apkepas su grybais ir bulvėmis (ramunės) užmaišyti tešlą, ji turi būti skystoka. Pusę tešlos pilti į skardą. Ant jos burokine tarka užtarkuoti 4 virtas bulves, pabarstyti bulvių prieskoniais, ant bulvių dėti smulkiai pajaustytų (virtų) grybų ir svogūnų sluoksnį,.. [skaityti toliau...]

APKEPTA LAšIšA SU SūRIU

---

Žuvis - Apkepta lašiša su sūriu Žuvį supjaustyti į 2-3 riekutes, pabarstyti prieskoniais, miltais, lengvai apkepti. Dėti žuvį į porcijinę keptuvėlę, ant viršaus žiedais pjaustytus pakepintus svogūnus, užpilti grietinės padažu, apibarstyti tarkuotu fermentiniu.. [skaityti toliau...]

APKEPTA žUVIS

---

Žuvis - Apkepta žuvis Ta žuvisingridientai: 1 maišelis šaldytų daržovių 1 pakuotė šaldytos jūros lydekos filė 1 indelis grietinėlės fermentinis sūrio Žuvies prieskonių pipirų druskos atšildytą žuvies filė apvolioti miltų ir prieskonių mišinyje.. [skaityti toliau...]

AUKšTAITIšKA žUVIENė

---

Žuvis - Aukštaitiška žuvienė Žuvis išvaloma, sudedama į šaltą vandenį ir užverdama. Virti apie 1, 5 val. Įdedama svogūnai, lauro lapai, drukos pagal skonį. Kai sultinys išverda, nukošiama. Į nukoštą sultinį sudedami ryžiai, smulkiai supjaustytos morkos. Kai.. [skaityti toliau...]

BAKLAžANų IR CUKINIJų SUKTINUKAI

---

Žuvis - Baklažanų ir cukinijų suktinukai Baklažaną ir cukiniją supjaustykite išilgai į 8 ½ - 1 cm storio riekeles. Patepkite alyvų aliejumi ir pabarstykite prieskoniais. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais, sutrinkite sūrį. Išmaišykite visus įdaro ingredientus. Jeigu.. [skaityti toliau...]

BALINTA žUVIENė

---

Žuvis - Balinta žuvienė karpį išvalykite ir supjaustykite gabaliukais. Užpylusi vandeniu, suberkite papriką ir virkite ant silpnos ugnies, kol žuvis suminkštės. Išgriebkite. Pomidorą nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Žaliąją papriką.. [skaityti toliau...]

BALTOJO VYNO MARINATAS PAUKšTIENAI IR žUVIAI

---

Žuvis - Baltojo vyno marinatas paukštienai ir žuviai Vyną sumaišykite su actu ir puse stiklinės virinto salto vandens, šiame mišinyje ištirpinkite cukrų ir druską, į jį supilkite aliejų. Įkaitinkite iki 80-85 laipsn. C, atšaldę suberkite prieskonius ir palikite 6-12 valandų pastovėti. .. [skaityti toliau...]

BALTųJų GūžINIų KOPūSTų SALOTOS

---

Žuvis - Baltųjų gūžinių kopūstų salotos Švieži kopūstai supjaustomi šiaudeliais ar kvadratėliais, sudedami į dubenį, pabarstomi druska, patrinami mediniu šaukštu arba, uždengus dangteliu, pamušami. Dalis atsiradusio skysčio nupilama. Paskui įtarkuojama morka, sudedamas.. [skaityti toliau...]

BELGIšKAI RUOšTI UNGURIAI SU žALUMYNAIS

---

Žuvis - Belgiškai ruošti unguriai su žalumynais ungurius nulupkite, išvalykite, nupjaukite galvas, supjaustykite 4 cm gabaliukais. Paruoškite visus žalumynus, juos nuplaukite, gražiai supjaustykite. Puode pašildykite sviestą, jame pakepkiteungurių gabaliukus su supjaustytais česnakais... [skaityti toliau...]

BULVėS SU KMYNAIS

---

Žuvis - Bulvės su kmynais bulvės nuskutamos, mažesnės perpjaunamos pusiau, didesnės — į 4 dalis, pamirkomos į aliejų ir dedamos į riebalais išteptą skardą. Užbarstoma kmynų ir druskos. Kepama karštoje orkaitėje. Iškepus apšlakstomos majonezu. Valgoma su.. [skaityti toliau...]

BULVėS, VIRTOS RIEBALUOSE

---

Žuvis - Bulvės, virtos riebaluose bulvės nulupamos, supjaustomos 4 cm ilgio ir 1 cm storio šiaudeliais ir sudedamos į vandenį. Į indą su ištirpintais ir įkaitintais riebalais dedamos nusausintos bulvės. Jos turi laisvai plaukioti. Po 10 min. Kiaurasamčiu išgriebiamos,.. [skaityti toliau...]