Apkepas su raudonaisiais serbentais

Ingridientai:
1 l manų košės,
6 kiaušiniai,
O,5 stiklinės cukraus,
1 citrinos nutarkuota žievelė,
2 šaukštai krakmolo,
1 stiklinė saulėgrąžų,
1,5 stiklinės raudonųjų serbentų,
sviesto ir manų kruopų formai.

Gaminimas
Kiaušinius suplakame su cukrumi ir sumaišome su manų koše, citrinos žievele, krakmolu, saulėgrąžomis (truputį paliekame apkepui pabarstyti) ir serbentais. Kepimo formą patepame sviestu ir pabarstome manų kruopomis. Į formą sukrečiame tešlą ir išlyginame paviršių. Pabarstome likusiomis saulėgrąžomis. Kepame 200-220 C temperatūros orkaitėje. Apkepą patiekiame su grietine.