Baklažanai su duonos įdaru

Ingridientai:
200 g kvietinės duonos;
500 g baklažanų;
250 ml pieno;
40 g svogūnų galvučių;
3 kiaušiniai;
100 g grietinės;
15 g miltų;
40 g aliejaus;
Petražolių lapelių;
Krapų;
Druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas
Duoną išmirkyti piene. Baklažanus perpjauti išilgai, išskobti vidų ir minkštimą sumalti mėsmale su 2 kietai virtais kiaušiniais. Sumaišyti su smulkiai kapotais ir pakepintais svogūnais, nuspausta duona, smulkintais žalumynais, 1 žaliu kiaušiniu ir prieskoniais. Baklažanus prikimšti paruoštu įdaru, užpilti grietine, sumaišyta su miltais, ir troškinti ant silpnos ugnies dideliame prikaistuvyje, o paskui pakepti vidutinio karštumo orkaitėje.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!