Cukinijų salotos su pomidorais ir morkomis

Ingridientai:
1,5 kg cukinijų,
500 g morkų,
500 g pomidorų,
200 g svogūnų,
stiklinė vandens,
petražolės šaknelė,
pagal skonį druskos ir citrinų rūgšties.
Gaminimas
Nuluptą cukiniją ir morkas supjaustyti kubeliais, pomidorus nuplikyti, nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais.
Cukinijas, morkas ir svogūnus sumaišyti, įpilti vandens, pasūdyti ir lėtai virti, kol daržovės pradės minkštėti. Tuomet sudėti pomidorus, parūgštinti citrinų rūgštimi ir lėtai virti 2-3 min. Karštas daržoves supilti į stiklainius ir kaitinti 85-90° C temperatūroje (0,5 l stiklainius 20 min., 1 l - 25 min.). Iškaitinus sandariai uždaryti.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!