Kiniška vištienos sriuba

Ingridientai:
25 g džiovintų kiniškų grybų
2 vištienos sultinio kubeliai
apie 1 kg paruošto virimui viščiuko
150 g džiovintų daržovių, skirtų sriuboms
50 g ryžių miltų makaronų
350 g bambuko ūglių, nusausintų ir supjaustytų juostelėmis
sojos padažo pagal skonį
azijietiško čili padažas pagal skonį
Gaminimas

Gaminimo eiga: Kiniškus grybus mirkykite vandenyje 2-3 val. Nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis. Dideliame prikaistuvyje užvirinkite 2,5 litro vandens, sudėkite susmulkintus sultinio kubelius, džiovintas daržoves, viščiuką ir užvirinkite. Uždenkite, ugnį sumažinkite ir virkite ant silpnos ugnies maždaug 1 valandą. Viščiuką išimkite, nulupkite odelę ir išimkite kaulus. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į dubenėlį kartu su makaronais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palaikę 3-4 min. nuplaukite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite. Mėsą ir makaronus sudėkite į puodą kartu su grybais ir išmaišykite. Užvirinkite ir uždengę virkite 20 minučių. Sudėkite bambuko ūglius ir dar pakaitinkite. Pagal skonį įdėkite truputį sojos padažo ir azijietiško čili padažo. Sriubą išpilstykite į pašildytus dubenėlius ir patiekite karštą. Pasiūlymas: Patiekite su storomis baltos duonos riekelėmis. Variantai: Vietoj viščiuko galima virti kalakutą, o vietoj bambuko ūglių galima dėti griežinėliais supjaustytas saldžiųjų kukurūzų burbuoles. Patarimas: Sambal oelek padažo galima nusipirkti specialiose parduotuvėse. Skanaus!

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!