Pyragas su mangoldų įdaru

Ingridientai:
Tešiai:
200 g sviesto,
200 g margarino,
2 kiaušiniai,
''Vegetos'' prieskonių.

Įdarui:
1 kg mangoldų lapų,
200 g varškės,
4 kiaušiniai,
3 šaukštai krakmolo,
druskos,
imbiero,
maltų juodųįų pigirų,
sviesto skardai patepti.
Gaminimas
Iš tešlai skirtų produktų paruošiame trapią tešlą
ir 1 vai. laikome šaltai. Mangoldų lapus apverdame pasūdytame vandenyje, nuspaudžiame ir supjaustome. Varškę pertriname per tinklelį. Kiaušinius suplakame su prieskoniais, druska ir krakmolu. Sumaišome mangoldus, varškę ir kiaušinių
plakinį. Iš tešlos iškočiojame du stačiakampius lakštus. Vieną įklojame į sviestu pateptą skardą, kad liktų ilgesni kraštai. Sudedame įįdarąą, užklojame kitu tešlos lakšštu ir kepame 200 C temperatūūros orkaitėje apie 45-50 minuččių. Išš tšešlosčč likučių galima paršuošti gšėlyčiųų pyragui
papuošti.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!