Sumuštiniai su lašiša

Ingridientai:
8 riekės sumuštinių duonos,
2 šaukštai brendžio,
2 šaukštai tirpinto sviesto,
150g. sūdytos lašišos filė,
4g. želatinos,
4 kokteilių vyšnios,
žalumynų pauošti.
Gaminimas
Nupjauname duonos pluteles. Jos riekeles iš abiejų pusių pakepame įkaitintame svieste. Ataušiname. Želatiną užpilame nedideliu kiekiu vandens ir išbrinkiname. Lašišą aštriu peiliu supjaustome dailiais vienodo dydžio griežinėliais. Juos gražiai sudedame ant duonos riekučių. Želatiną maišydami kiek pakaitiname, kol ji ištirps, tačiau neužverdame. Nukaičiame, supilame brendį, išmaišome ir ataušiname. Sumuštinukus pašlakstome želatina su brendžiu, papuošiame vyšnaitės pusele ir 10-15 minučių padedame šaltai. Tiekdami puošiame žalumynais.

Pastabos:
Gaminimo laikas: 25 minutės.
Duoną galima išpjaustyti skrituliukais, trikampėliais, širdelėmis ar kita norima forma, tada sumuštinukai bus dar patrauklesni. Galima naudoti ir šaltai rūkytą lašišų filė.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!