TORTAS TIRAMISU

Ingridientai:
2 šaukštai kakavos
4 kiaušiniai (atskirti baltymus nuo trynių)
3 šaukštai cukraus
250 gr. sūrio Mascapone (galima pakeisti varškės mase, pvz. Varškės desertu be priedų)
1 pakelis (apie 30 vnt.) biskvitinių sausainių Sponge fingers (galima pakeisti kit
Gaminimas
Išplakti trynius su cukrumi iki baltumo. Atsargiai įmaišyti sūrį (varškės masę) po vieną šaukštą. Atskirame inde išplakti baltymus iki putų. Viską atsargiai išmaišome.
Pusė sausainių išmirkyti kavos likeryje.Sausainius išdėlioti formoje. Ant sausainių padengti pusė masės
sūrio, pabarstyti kakava. Tada vėl sluoksnis sausainių ir sluoksnis sūrio.
Įdėti į šaldytuvą 3 valandoms. Prieš patiekiant pabarstyti tarkuotu juodu arba juodu ir baltu ššokoladu (ššokoladąą 20 min. palaikytiš šaldytuve geriau tarkuosis) ir pabaigai papšuošiame kavos pupelėmis.
(Laura)