Ingridientai: kiaušinio baltymas 100 g cukraus pudros 2 stiklinės spanguolių šaukštelis krakmolo vanilinio cukraus
Gaminimas Baltymas ištrinamas su cukrumi, suberiamas krakmolas ir vanilinis cukrus. Gaunamas baltas tirštokas glajus, kuriame spanguolės apvoliojamos, paskui suberiamos į pergamentu išklotą skardą ir apdžiovinamos nekarštoje orkaitėje.