Ingridientai: 2kg kiaulienos (jautienos) 1kg pomidorų 4 svogūnai pipirų, druskos pagal skonį
Gaminimas Mėsą supjaustyti gabalėliais. Svogūnus supjaustyti žiedeliais. Pomidorus supjaustyti skiltelėmis. Mėsą pasūdyti, papipirnti, sudėti svogūnus ir pomidorus, gerai išmaišyti. Marinuoti 6-8 val. Ant iešmų mėsa veriama be svogūnų ir be pomidorų.