AVOKADŲ ŠALTIBARŠČIAI

Ingridientai:
2 avokados,
2 stiklinės daržovių sultinio,
1 citrinos sultys ir nutarkuota žievelė,
1 stiklinė šampano arba baltojo vyno,
300 g pomidorų,
po 1/2 šaukštelio džiovintų žalumynų: mėtos, čiobrelių, kiečio (estragono),
1 šaukštas stambiai susmulkintos melisos,
druskos, baltųjų pipirų
Gaminimas
Vyną atšaldyti. Avokadą aplupti, išimti kaulą ir sutrinti su daržovių sultiniu. Į sutrintą avokadą supilti citrinos sultis ir sudėti tarkuotą žievelę, taip pat džiovintus žalumynus, druską ir pipirus. Viską išmaišyti. Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę ir supjaustyti plonomis skiltelėmis. Į sriubą supilti šampaną, išmaišyti, supilstyti į lėkštes, įį jas įįdėti pomidorų skiltelių ir melisos.
Galima patiekti su krekeriais.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!