Bulvių plokštainis (kugelis)

Ingridientai:

6-8 didelės bulvės
1 arbatinis šaukštelis druskos,
0,5-1 svogūno galva,
1 kiaušinis,
1 stiklinė peno
1-2 šaukštai aliejaus

Padažui

50 gramų sviesto,
250 gramų grietinės

Gaminimas

Įkaitinti orkaitę iki 225° C. Nuluptas bulves smulkiai sutarkuoti į dubenį, nusunkti. Taip pat svogūną smulkiai sutarkuoti ir sudėti į tarkius.

Pieną užvirinti ir užpilti ant tarkių. Pasūdyti, įmušti kiaušinį, įpilti aliejaus ir viską išmaišyti.

Išmaišytą masę krėsti į formą ir kišti į orkaitę. Kepti 30-35 min (didesnis plokštainis kepamas ilgiau, kol kepama masė nebelimpa prie pagaliuko). Ištraukus supjaustomas.

Padažas

Puode ištirpdyti sviestą, sudėti grietinę ir gerai išmaišius užkaitinti. Jei grietinė labai tiršta, galima truputį įpilti vandens. Šį padažą galima maišyti su keptais svogūnais. Padažas patiekiamas atskirai, padažinėje.

Galima valgyti ir su spirgučiu padažu.

Nuoroda į receptą: https://www.geri-receptai.lt/receptas/bulviu-plokstainis-kugelis

Apkepai

Blynai, sklindžiai

Duonos

Mišrainės

Picos

Pyragai

Salotos

Sausainiai

Sriubos

Tortai

Troškiniai

Uogienės