Kiaulienos šoninė, kepta su daržovėmis


Sudėtingumas: 4
Ingridientai:

1 kg šviežios, šiek tiek pasūdytos arba rūkytos šoninės,
vandens,
druskos,
1 didelis griežtis,
8-10 bulvių ,
1/2 kopūsto,
4-5 morkos,
2 dideli arba 4-5 maži svogūnai.

Gaminimas:

Šviežią mėsą įtrinti druska ir kelias valandas palaikyti šaltai. Paskui įdėti į keptuvą, įpilti vandens ir kepti vieną valandą 160-170ºC temperatūroje, retkarčiais palaistant vandeniu ir pavartant. Po valandos į keptuvą sudėti kopūstą ir grežtį, supjaustytas bulves. Viską kepti, retkarčiais palaistant. Jei mėsa šviežia, daržoves pasūdyti. Iškepusią mėsą aštriu peiliu supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti į dubenį ir aplink ją grupėmis sudėlioti daržoves.Padažą patiekti padažinėje. Valgyti su žalių daržovių salotomis. Skanaus!

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!