6 dideli svogūnai
1/4 litro pieno
druskos
maltų pipirų
aliejaus
Paruošimo būdas:
Svogūnus supjaustyti griežinėliais , pamirkyti piene , pabarstyti pipirais ir druska . Virti kaip spurgas karštame aliejuje ar taukuose . Svogūnus valgyti karštus kaip atskirą patiekalą ar kaip priedą prie mėsos , žuvies