Sūris, s�rio receptai

Makaronų apkepas

Makaronus išvirkite, nupilkite vandenį ir paskirstykite sviestu išteptoje kepimo formoje. Išplakite kiaušinius, pieną, picos prieskonius ir druską. Mišinį užpilkite ant makaronų ir kepkite 200 °C temperatūroje apie 15 minučių tol, kol kiaušinių mišinys sutirštės. Nuplautus pomid..

Recepto vertinimas: 0

Raudonosios enchilados (Enchilados rojas)

Aitriąsias paprikas paskrudinkite sausoje keptuvėje, stebėdami, kad jos nepridegtų. Po to pašalinkite sėklas bei pertvarėles ir aitriąsias paprikas užpilkite šiltu vandeniu. Palikite pastovėti 20-30 min. Keptuvę išvalykite ir joje apkepinkite pomidorus, išimkite ir nulupkite odelę. ..

Recepto vertinimas: 3

Traškus pyragas su įdaru

Susipjaustykime 100 g dešros ar kumpio, saujele pievagrybiu, baltąją dalį poro. Porą su pievagrybiais pakepinti ant sviesto. Į dubenį dedame dešros (kumpio), beriame ataušintą porą su pievagrybiais, smulkiai tarkuojame fermentinį sūrį, viską išmaišome. Plakikliu išplakame 2 kiauš..

Recepto vertinimas: 0

Sūrio sausainiai

Miltai supilami ant lentos, sudedamas susmulkintas margarinas, suberiamą druska ir įpilama tiek pieno, kad susiminkytų tešla. Tešla plonai iškočiojamą, pabarstomą tarkuotu sūriu, sulenkiama voku, vėl iškočiojamą, pabarstomą ir t. t. Taip kartoti tris kartus. Paruošta tešla iškoči..

Recepto vertinimas: 0

Turkiški čeburėkai su sūriu (Beurek)

Sviestą ištirpdykite ant silpnos ugnies, gerai nukoškite. Patiekalui naudokite tik labai gryną sviestą. Ant lentos padėkite maždaug 30 cm ilgumo tešlos lakštą. Teptuku suvilgykite ją lydytu sviestu. Ant pirmojo uždėkite antrą tešlos sluoksnį ir jį suvilgykite sviestu; tą patį pa..

Recepto vertinimas: 3

Artišokų salotos su parmezano sūriu

Kietus išorinius artišoko lapus nuskabykite, nupjaukite viršutinį pumpuro trečdalį ir nuvalykite kotą. Tuomet perpjaukite artišokus išilgai ir išvalykite vidų. Šitaip sutvarkytus artišokus sudėkite į dubenį, apšlakstykite trimis ketvirtadaliais citrinos sulčių, užpilkite šaltu..

Recepto vertinimas: 0

Cukinija su mėsa

Morkas išvirti. Cukiniją pakepinti aliejuje. Viską sudėti į sviestu išteptą formą. Pomidorus sutrinti. Svogūnus apkepinti, sudėti česnaką, faršą, prieskonius, išmaišyti ir toliau kepti. Šią masę sluoksniais dėti ant cukinijos. Paviršių apibarstyti fermentiniu sūriu ir kepti 2..

Recepto vertinimas: 0

Bulvių ir mėsos faršo apkepas (Vitos)

Bulvės nuskutamos, supjaustomos plonais griežinėliais, sudedamos į verdantį pasūdytą vandenį ir 5 min. verdamos. Mėsos faršas paruošiamas kaip maltiniams (sudedamas išmirkytas pyragas, pakepintas svogūnas, pipirai, druska, kiaušinis). Grybai išmirkomi ir išverdami nedideliame vande..

Recepto vertinimas: 4

Bulvių ir makaronų apkepas

Bulvės supjaustomos skiltelėmis. Makaronai iš-verdami pasūdytame vandenyje, išgriebiami kiaurasamčiu, nuvarvinamas vanduo, sumaišomi su šaukštu tarkuoto sūrio ir 50 g sviesto. Į paruoštą indą dedamas sluoksnis bulvių ir užbarstomas trupučiu sūrio, ant jų — paruošti makaronai ..

Recepto vertinimas: 4

Grietinėlėje troškintos bulvės

Išvalytas bulves supjaustyti griežinėliais ir sudėti į indą, kuriame troškinsite (geriausiai į molinį). Pasūdyti, papipirinti ir užpilti grietinėle ir uždengti dangčiu. Indą įstatyti į įkaitintą orkaitę ir troškinti kol bulvės bus minkštos. Kai bulvės pradės minkštėti in..

Recepto vertinimas: 0

Pikantiškas sūrio tortas

Ant lentos supilami miltai, suberiamą druska, sudedamas margarinas ir peiliu kapojama, kol riebalai susmulkinami iki žirnio didumo. Tada įpilamas vanduo, ir tešla greit suminkoma. Paruošta tešla palaikoma šaltoje vietoje 30 minučių. Atvėsusi tešla iškočiojamą, ja išklojama apvali for..

Recepto vertinimas: 0

Blyneliai su dešrele

Sumaišius visus ingredientus lietiniams iškepti didelius blynus. Į vidų dėti tarkuoto sūrio, per pusę išilgai perpjautą dešrelę, užpilti truputį pomidorų padažo. Susukti ir kepti iš abiejų pusių. Įdėjus į lėkštę užpilti pomidorų padažo, uždėti pjaustyto poro ar svogūn..

Recepto vertinimas: 5

Lietuviški baklažanai

Baklažanai nuplaunami, išilgai perpjaunami, apibarstomi druska ir 15 minučių paliekami, kad įsisūrėtų. 2 šaukštai aliejaus įkaitinami troškintuve. Druska nuo baklažanų nuvaloma, du trečdaliai minkštimo išskobiama. Baklažanai iš visų pusių apkepami aliejuje, atvėsinami ir ište..

Recepto vertinimas: 2

Varške įdarytos cukinijos

Cukinijas perpjaukite pusiau išilgai ir išskobkite vidų. Skardą gerai ištepkite sviestu ir sudėkite cukinijų puseles. Tada ištrinkite varškę su grietine, įmuškite kiaušinius, pabarstykite pipirais, druska ir viską gerai išmaišykite. Gauta mase įdarykite cukinijas, ant viršaus už..

Recepto vertinimas: 0

Bulvės su grybais

Nuskustas bulves isvirkite nesupjaustytas, kad nesubyrėtų. Isskobkite vidų. Smulkiai supjaustytus, apvirtus grybus ir svogūną pakepinkite aliejuje. Į isskobtas bulves prikimskite grybų, sudėkite į gilią formą, užpilkite grietinę, sumaisytą su sviestu ir miltais, pabarstykite fermentini..

Recepto vertinimas: 0

Greiti kepsneliai

Paruošti faršą kaip įprastai kotletams, jį paskaninti druska, pipirais, prieskoniais, pridėti kelias riekutes mirkyto batono. Sutarkuoti kelias morkas, supjaustyti svogūną ir patroškinti keptuvėje su aliejumi. Iš faršo formuoti kotletus ir kepti keptuvėje aukštesniais kraštais. Apkep..

Recepto vertinimas: 0

Kiaulienos sriuba

Virti ryžiai turi būti birūs. Liesą kiaulienos dalį supjaustyti kubeliais ir pakepinti iki gelsvumo kartu su svogūnu, pjaustytu plonomis riekelėmis. Morką, ropę, porą, bulves supjaustyti, įdėti baziliko, mairūno ir raudonėlio, pakepinti, aplieti sultiniu arba vandeniu, įdėti nulupt..

Recepto vertinimas: 5

Itališkas baklažanų ir mocarelos apkepas (Sniegos)

Baklažanus ir cukinijas nuplauti, supjaustyti plonomis riekelėmis, ir palikti 15 min. pasūdytame vandenyje. Svogūnus supjaustyti kubeliais ir pakepti 5 min aliejuje, ant viršaus supilti konservuotus pomidorus ir troškinti apie 15 min. Baklažanus ir cukinijas pavolioti miltuose ir kiaušinio..

Recepto vertinimas: 5

Orkaitėje keptas sojų pieno sūris (Video)

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Išvarvinkite iš tofu susikaupusį vandenį, įdėkite į lėkštę, uždenkite ranšluoščiu ir ant viršaus uždėkite sunkesnį indą spaudimui sudaryti. Iš sojų pieno, buljono, paprikos, ciberžolių, petražolių, šalavijų ir kmynų ..

Recepto vertinimas: 0

Kotletai su sūriu

Avižinius dribsnius užpilti verdančiu vandeniu, kad išbrinktų . Turi gautis košė. Į faršą įmušti kiaušinį, sudėti pravėsius avižinius dribsnius, smulkiai kapotą svogūną, prieskonius (pipirai, bazilikas ir kt.) , druską ir viską gerai išminkyti. Sūrį supjaustyti l..

Recepto vertinimas: 4

Vištienos sriuba su raudonaisiais lęšiais

Gaminimo eiga: krūtinėlių filė supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite 60 ml (4 saukstus) alyvų aliejaus, sudėkite vistieną ir retkarčiais pamaisydami, kepkite, kol paruduos. Sudėkite česnakus, svogūnus, paprikas bei čili pipirus, ismaisykite ir retkarčiais pamaisyda..

Recepto vertinimas: 0

Ravioli su jautiena ir špinatais

Pagaminkite tradicinę ravioli tešlą. Tešlą iškočiokite dviem plonais kvadratais ir apšlakstykite juos vandeniu. Naudodami konditerinį maišelį kas 4 centimetrus įspauskite faršą. Išspausto faršo kiekis turi būti lygus graikinio riešuto dydžiui. Ant viršaus uždėkite antrąj..

Recepto vertinimas: 0

Ryžių apkepas su daržovėmis

Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių C. Apvirti ryžius. Nukošti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir pakepinti svogūnus bei cukinijas. Dubenyje sumaišyti ryžius, česnaką bei likusį aliejų. Palikti šiek tiek atvėsti. Sudėti kiaušinius, grietinę, sūrį, rozmariną ir gautą masę su..

Recepto vertinimas: 0

Lazanija su lašiša

Lasisos filė supjaustykite stambiais kubeliais, paslakstykite 2 saukstaiscitrinos sulčių ir pasūdykite. Atskirkite kopūsto lapus, įdėkire į pasūdytą verdantį ir pavirkite 2 min. Pakaitinkite puode sviestą, pabarstykite miltais ir pakepinkite. Maisydama užpilkite pieno ir sultinio, sudė..

Recepto vertinimas: 0

Skrebučiai su ančiuviais ir kiaušiniais

Paskrudiname duoną skrudintuve iš abiejų pusių. Riekeles ištepame 10g. sviesto. Uždedame per pusę perpjautus ančiuvius (keletą paliekame papuošti). Išplakame grietinėlę, kiaušinius ir pipirus. Puode ištirpiname likusį sviestą, supilame kiaušinių masę ir maišome apie 2-3 minute..

Recepto vertinimas: 0