UogienÄ—s, uogienä—s receptai
ÄŒia rasi atrinktus receptus, priskirtus kategorijai uogienä—s. Surask ir iÅ¡sirink savo nuomone geriausius receptus ir palik savo įvertinimÄ… prie receptų! GalbÅ«t tavo įvertinimas padÄ—s kitiems surasti gerus receptus, kurių jie dar nežino.
Nuoroda: http://www.geri-receptai.lt/receptai/uogienes/1
KiauÅ¡inius iÅ¡sukame su cukrumi. Ä® kiauÅ¡inių ir cukraus masÄ™ sudedame uogienÄ™, grietinÄ™ ir gerai iÅ¡maiÅ¡ome. Tada įmaiÅ¡ome miltus ir gesintÄ… sodÄ…. TeÅ¡la turi bÅ«ti grietinÄ—s tirÅ¡tumo. SukreÄiame teÅ¡lÄ… į sviestu pateptÄ… kepimo formÄ…. Kepame 170 laipsnių karÅ¡tumo orka..
Recepto vertinimas:
Margariną sutarkuojame burokine trintuve, įdedame trynius, cukrų, dalimis pilame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą išminkome ir padaliname į 3 dalis. Į vieną dalį įminkome kakavą. Viena šviesia tešlos dalimi išklojame skardą, dedame į orkaitę ir pusiau iškepame..
Recepto vertinimas:
Kriaušių ir bruknių uogienė
Bruknes užpilkite cukrumi ir virkite ant mažos ugnies apie 10 minuÄių. Tada nupilkite susidariusias sultis ir į jas suberkite kubeliais supjaustytas kriauÅ¡es. Virkite, kol kriauÅ¡Ä—s suminkÅ¡tÄ—ja. SudÄ—kite bruknes, prieskonius, užvirinkite ir karÅ¡tÄ… uogienÄ™ sukrÄ—skite į stiklaini..
Recepto vertinimas:
Cukinijas nulupti, ispjauti seklas, supjaustyti nedideliais gabaliukais-kvadraciukais.Citrinas gerai nuplauti ir smulkiai supjaustyti kartu su zieve. Sudejus i puoda ir uzpylus cukru, virti.Sandariai uzdaryti stiklainiuose.(Ananasu skonis) (Erika)..
Recepto vertinimas:
Margariną ištrinti su cukrumi ir kiaušiniais. Grietinę išmaišyti su soda ir mišinį supilti į ankstesnį ruošinį. Supilti uogienę ir viską gerai išmaišyti. Pamažu dėti mltus ir maišyti kol tešla pasidaro grietinės tirštumo. Skardą ištepti aliejumi, pabarstyti džiūvėsėliai..
Recepto vertinimas:
Tiesiog paprasÄiausiai viskÄ… suminkyti.TeÅ¡la iÅ¡kloti lygiai skardÄ….Truputi pakepti orkaitÄ—je(~10min).Poto sukrÄ—sti uogienÄ™, tolygiai padengti pyrago padÄ….PyragÄ… kepti ~40min. 180 laipsnių orkaitÄ—je.Poto gerai iÅ¡plakti kiauÅ¡inio baltymÄ… ir gražiai užtepti ant pyrago.Vel truputi pake..
Recepto vertinimas:
Ne visai sunokusias, bet pradejusias minksteti uogas nuplauti, nuskabyti ziedsoscius ir kotelius. Is vandens ir cukraus paruosti sirupa. Tuomet karstu sirupu uzpilti aktinidijas ir palaikyti 6-8 vai. Uogoms prisigerus sirupo, virti apie 20 min. ant silpnos ugnies. Pries baigiant virti suberti vanili..
Recepto vertinimas:
Uogas nuplauname ir ileidziame su sieteliu i karsta (70-80 C) vandeni, palaikome 2-3 minutes, kad suminkstetu odele. Is cukraus ir vandens isverdame sirupa, juo uzpilame uogas ir verdame, kol uogos pasidaro permatomos ir sirupas sutirsteja. Uogiene verdant nugraibome putas. Atvesusia uogiene sudedam..
Recepto vertinimas:
Imkite vienodai prinokusius, bet ne visiÅ¡kai sunokusius agrastus. PaÅ¡alinkite kotelių liekanas ir taurelių likuÄius, agrastus labai gerai nuplaukite ir mediniu labai plonu virbu ar smeigtuku (ne metaliniu) subadykite. Tada užpilkite verdanÄiu vandeniu, kad suminkÅ¡tÄ—tų odelÄ—. Taip paruoÅ¡..
Recepto vertinimas:
Iš miltų , grietinės, kiaušinių (kiaušinius prieš tai galima išplakti iki putų, tešla tada bus puresnė) užmaišoma tešla, sudedama nugesinta soda (galima išmaišyti su grietine arba panaudoti kelis lašus acto). Į tešlą supilama uogienė ir vėl viskas išmaišoma iki vi..
Recepto vertinimas:
Uogienei geriau tinka smulkesnÄ—s, apvalios, rÅ«gÅ¡tokos, tamsiai raudonos uogos, nes jų minkÅ¡timas tankesnis ir dÄ—l to verdant jos mažiau iÅ¡tyžta. Atrenkamos maždaug vienodo dydžio uogos, nuplaunamos ir, vandeniui nuvarvÄ—jus, sudedamos į dubenį sluoksniais su cukrumi. SekanÄiÄ… dienÄ… ..
Recepto vertinimas:
Is cukraus ir vandens isvirti sirupa. I verdanti sirupa berti nuplautas melynes porcijomis. Suberus paskutine uogu porcija, virti 5-7 min. ir 8-10 vai. palaikyti. Atvesinus virti ant silpnos ugnies, kol uogiene sutirstes iki reikiamo tirstumo (kai uogienes lasas ant lekstes islaiko savo forma). Kars..
Recepto vertinimas:
KiauÅ¡inius su cukrumi iÅ¡trinti. Paskui maiÅ¡ant sudÄ—ti uogienÄ™, supilti iÅ¡tirpintÄ… sviestÄ…, pienÄ…, suberti kakavÄ…, prieskonius, sodÄ…, sumaiÅ¡ytÄ… su miltais. ViskÄ… iÅ¡maiÅ¡yti. TeÅ¡lÄ… sudÄ—ti į sviestu iÅ¡teptÄ… ir džiÅ«vÄ—sÄ—liais apibarstytÄ… skardÄ… ir kepti 40 minuÄių. Skanaus! ..
Recepto vertinimas:
Cukinijų uogienė su citrinomis
Cukinijas supjaustyti gabaliukais, supilti 200 g cukraus ir palaikyti vesioje vietoje, kol issiskirs sultys. Cukinijas uzvirti ir virti ant silpnos ugnies 4-5 min. Po to nuo ugnies nukelti ir palaikyti 10-12 vai. vesioje vietoje. Sultis nupilti, o cukinijas, suberus likusi cukru, vel uzvirinti ir le..
Recepto vertinimas:
500 g cukraus suberiame ant mediniu pagaliuku subadytu uogu ir nakciai paliekame vesioje patalpoje. Kita diena susidariusias sultis nupilame, i jas supilame vandeni, suberiame likusi cukru ir verdame, kol nustos putoti.Po to sudedame uogas ir verdame, kol jos pasidarys permatomos...
Recepto vertinimas:
Keptas kalakutas su spanguolių uogiene ir bulvėmis
Paruošto kalakuto išorę ir vidų įtrinti druska ir palikti 2 valandoms. Suspausti krūtinkaulį, kad krūtinėlė taptų platesnė. Į kepimo skardoje įkaitintus riebalus dėti sviestu apteptą kalakutą, įpilti stiklinę vandens ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti kalakutą 2-3 valand..
Recepto vertinimas:
Juodieji serbentai raškomi visiškai išsirpę. Uogos visiškai išsirpsta tik liepos antroje pusėje, tada jos ir raškomos uogienėms. Nuraškytos uogos palaikomos 3 paras paskleistos nestoru sluoksniu vėsioje patalpoje. Tada nuplaunamos, nubraukiamos nuo kotelių ir, nukarpius taurėlapių lie..
Recepto vertinimas:
Obuolius nulupti ir isimti seklas, supjaustyti. Isimti slyvu kauliukus. Viska apibarstyti cukrumi ir palaikyti 8 val. kambario temperaturoje. Po to viska virti apie 20 min. Karsta uogiene supilstyti i stiklainiukus...
Recepto vertinimas:
Uogas sudeti i emaliuota puoda, berti 800 g cukraus ir laikyti vesioje vietoje apie 8 val. Susidariusias sultis nupilti ir jose kaitinant istirpinti likusi cukru. Sirupa atvesinti, i ji supilti uogas ir letai virti, kol uogiene sutirstes. Karsta uogiene supilstyti i stiklainiukus ir uzbaryti...
Recepto vertinimas:
Zemuoges perrenkame, sudedame i dubeni (emaliuota arba molini), apslakstome spiritu, pabarstome cukrumi (100 g) ir laikome per nakti vesioje patalpoje. Is 400 g cukraus ir vandens isverdame sirupa. I karsta sirupa suberiame uogas ir uzverdame. Kai uzverda, inda nukeliame nuo virykles, nugraibome put..
Recepto vertinimas:
Vysnias nuplauti ir isimti kauliukus. I cukru supilti citrinu sultis ir virti, nuolat surenkant putas, kol prades tirsteti sirupas. Tada sudedame tarkuota citrinos zievele ir vysnias. Verdame ant silpnos ugnies. Kai uzverda nukeliame nuo ugnies ir truputi atvesiname, paskui dar uzverdame du kartus. ..
Recepto vertinimas:
Sausainiai su avieÄių uogiene
Miltus persijoti ant lentos ir kauburėlio viduryje padaryti įdubimą. Į jį suberti cukrų bei vanilinį cukrų. Ant įdubimo kraštų sudėti gabalėliais supjaustytą šaltą sviestą ir gerai suminkyti vientisą trapią tešlą. Uždengus 1 val. laikyti šaldytuve. Orkaitę įkaitinti ik..
Recepto vertinimas:
Rabarbarų uogienė su apelsinais (Ramunės)
Rabarbarus nuplauti, nulupti, supjaustyti gabaliukais, dėti į keraminį indą ir sluoksniuoti su cukrumi. Uždengti ir laikyti per naktį šaldytuve. Apelsinų odelę nutarkuoti ir atsidėti. Likusį baltą apelsinų sluoksnį nulupti, apelsinus supjaustyti gabaliukais (sėklas, jeigu yra, išim..
Recepto vertinimas:
Nuplautus svarainius supjaustyti griezineliais, isimti seklaiizdzius ir pasaldintame vandenyje (1 l vandens 100 g cukraus) plikyti 5-8 min. Is vandens, kuriame buvo plikomi svarainiai, ir 800 g cukraus isvirti sirupa, pakaitinti iki virimo (bet neuzvirinti), sudeti svarainius ir 4-5 vai. palaikyti. ..
Recepto vertinimas:
Uogos perrenkamos, nutraukomi koteliai, ir nuplaunamos. Po to suberiamos į dubenį, sluoksniuojant su cukrumi. Po 24 val., kai atsiranda sulÄių, tame paÄiame inde uogos lÄ—tai kaitinamos, kol užverda. Tada sukratomos, nugraibomos putos, ir uogienÄ— dar verdama 25--30 min., graibant putas ir ka..
Recepto vertinimas: