Keptas viščiukas


Sudėtingumas: 3
Ingridientai:
 * 1 išplaktas kiaušinis;
* 3 valg. šaukštai lieso pieno;
* ½ puodelio maltų linų sėmenų;
* ½ puodelio smulkiai sutarkuotų džiūvėsėlių;
* ¼ arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
* 1 valg. šaukštas džiovintų petražolių;
* 1 arb. šaukštelis džiovintos paprikos;
* 1 arb. šaukštelis čili prieskonių;
* 2 arb. šaukšteliai smulkiai supjaustyto česnako;
* 1 arb. šaukštelis prieskoniais pagardintos druskos;
* 1–1½ kg viščiuko mėsos;
* 2 valg. šaukštai pašildyto sviesto.
Gaminimas:

Išplakite kiaušinį ir pieną. Negiliame inde sumaišykite maltus linų sėmenis, džiūvėsėlius, pipirus, petražoles, papriką, čili, česnaką ir prieskoniais pagardintą druską.

Nulupkite viščiuko odą, mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabaliukus. Juos pamirkykite kiaušinio mišinyje ir apvoliokite paruoštuose džiūvėsėliuose.

Sudėkite viščiuko gabalėlius į riebalai išteptą skardą taip, kad jie vienas su kitu nesiliestų. Viršų pašlakstykite pašildytu sviestu ir kepkite iki 1900C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.

http://www.linai.lt/receptai/

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!