Kiaušiniai, kiau�ini� receptai

Šokoladinis tortas su mandarinais (Jūratės) (foto)

Kiaušinio baltymus gerai išplakti iki standumo su dalimi cukraus, vanil. cukrumi. Su kita dalimi cukraus iki baltumo išplakti trynius. Į miltus įmaišyti kep. miltelių, sukrėsti grietinę, plaktus trynius, baltymus. Išmaišius sukrėsti į kep. popieriumi išklotą formą ir kepti orkaitė..

Recepto vertinimas: 0

Keptos vištų kulšelės su daržovėmis

Kulšeles įtrinti prieskoniais ir palikti 1 val. Po to jas nusausinti popieriniu rankšluosčiu, apvolioti miltuose, plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. Įkaitinti 2,5 l talpos keptuvę (energija 2/3), įpilti 1-2 valg. šaukštus aliejaus ir neuždengus apkepti iš abiejų pusių, kol par..

Recepto vertinimas: 0

Profitroliai su ananasų įdarų

1. Vandenį pasūdome, įdedame į jį sviestą ir užverdame. Nukaičiame, suberiame miltus ir sukame į vieną pusę, kol tešla sulimpa ir pradeda gražiai atsiskirti nuo kraštų. Po vieną įmušame kiaušinius. 2. Tešlą sudedame į konditerinį maišelį. Į skardelę, išklotą pergam..

Recepto vertinimas: 0

Kugelis

Bulves sutarkuoti, puse masės nusunkti, įmušti kiaušinius, sudėti druską, pipirus ir pakepintus spirgus. Masę dėti�į riebalais pateptą kepimo formą ir kepti. Padažas: Spirgus pakepinti su svogūnais ir baigiant kepti sudėti grietinę. ..

Recepto vertinimas: 1

Vištos kepenėlių vyniotinis, keptas folijoje (Ramunės)

Vištienos kepenėles smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su vištienos faršu. Morka sutarkuoti burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti. Morka ir svogūną sudėti į mėsą. Įdėti druskos pagal skonį. Įberti prieskonių. Įmušti kiaušinį. Viską gerai išmaišyti. Sudėti džiūvėsė..

Recepto vertinimas: 0

Kaimiškas meduolis

Bulves nuskusti, nuplauti, galus nupjauti, isskobti vidų, sumesti į verdantį vandenį ir užvirinti, tada isgriebti, apvolioti plaktame kiausinyje ir džiūvėsėliuose. Jautieną sumalti, pakepinti su sviestu, sudėti grybus, grietinę ir džiūvėsėlius, gerai ismaisyti. Siuo įdaru prikimstas..

Recepto vertinimas: 5

Bandelės su kopūstų įdaru (Jūratės)

Tešla: mieles ištrinti su dalimi cukraus, įpilti šiltą pieną, sudėti trynius, sviestą. Subeti likusį cukrų ir druską. Maišyti kol ištirps. Suberti miltus ir įdėti nugesintą sodą. Išminkyti. Tešlos paviršių apibarstyti miltais ir padėti šiloje vietoje apie 1val pakilti. Pakil..

Recepto vertinimas: 5

Pyragas su kopūstais

Iš grietinės, 2 kiaušinių, šaukšto sviesto, sodos, miltų sumaišome tešlą ir padarome du papločius. Supjaustytą kopūsto galvą apibarstome druska, tada nuspaudžiame ir apiplikome karštu vandeniu. Tada įmaišome į kopūstą druskos, pipirų, 2 šauktus ištirpdyto sviesto. Į keptuv�..

Recepto vertinimas: 4

Skrebučiai su ančiuviais ir kiaušiniais

Paskrudiname duoną skrudintuve iš abiejų pusių. Riekeles ištepame 10g. sviesto. Uždedame per pusę perpjautus ančiuvius (keletą paliekame papuošti). Išplakame grietinėlę, kiaušinius ir pipirus. Puode ištirpiname likusį sviestą, supilame kiaušinių masę ir maišome apie 2-3 minute..

Recepto vertinimas: 0

Vištienos file „lazdelės“ su ,,Daumantų“ pomidoru padažu ,,Kinietiškas“

Vištienos file supjaustome ,,lazdelėmis" (6x1 cm), apibarstome druska, pipirais. Viską išmaišius dubenyje, laikome 1 val. šaltai. Išplakame kiaušinius. Lazdeles" voliojame kiaušinių plakinyje, po to - džiuvėsėliuose ir verdame įkaitintame aliejuje 1-2 min. ,,Daumantų" Kinietišką p..

Recepto vertinimas: 5

Lynas, keptas ant grotelių

Nuvalytas lynas valandą marinuojamas (Marinatas: 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė acto, prieskoninių daržovių, cukraus, druskos). Išimtas iš marinato lynas pavilgomas išplaktame kiaušinyje ir tirpytame svieste, pavoliojamas džiūvėsėliuose ir kepamas, padėtas ant grotelių, žarijų kai..

Recepto vertinimas: 5

Avižinis pyragas

Margariną išlydyti, supilti karštą ant dribsnių ir išmaišyti. Atskirai ištrinti kiaušinius su cukrumi, dėti grietinę, miltus, sodą ir atvėsusius dribsnius. Sodą užgesinti! ..

Recepto vertinimas: 1

Meduoliukas

Medų su prieskoniais pavirinkite 2 min. Nukaiskite, sudėkite sviestą ir sukite, kol ištirps. Į atvėsusį medų dėkite grietinę (prieš tai joje išmaišę sodą), išplaktus su cukrumi kiaušinius, suberkite miltus ir išmaišykite. Viską supilkite į paruoštą skardą. Kepkite apie 50-60..

Recepto vertinimas: 0

Tortas mamai

Trynius atskirkite nuo baltymų ir išplakite plakikliu kartu su cukrumi. Atskirai išplakite baltymus iki standžių putų. Viską sukrėskite į vieną indą, suberkite miltus ir atsargiai išmaišykite. Torto formą išklokite pergamentiniu popieriumi, patepkite sviestu ir išlėto supilkite te�..

Recepto vertinimas: 3

Lietuviška eglė

Kiaušinių trynius sukti su cukrumi ir sviestu, kol pasidarys puri masė. Į grietinę sudėti sodą ir citrinos rūgštį, supilti trynius, suberti vaniliną, išsijotus miltus ir greitai suminkyti tešlą. Ją 5 valandas padėti šaltai, kad sutvirtėtų. Paskui kočioti 1--1,5 cm storio lakšta..

Recepto vertinimas: 4

Riešutinis pyragas (Ramunės)

Baltymus atskiriame nuo trynių ir išplakame su šaukštu cukraus. Trynius ištriname su likusiu cukrumi, sumaišome su riešutais, kava, džiūvėsėliais ir kepimo milteliais. Sudedame baltymus ir išmaišome. Dedame į norimą formą ir kepame apie 30-40 min. nekarštoje orkaitėje. ..

Recepto vertinimas: 4

Keksiukai su šokolado gabaliukais (Skirmantės) (foto)

Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sudėti jogurtą, pieną ir gerai išplakti. Kepimo miltelius išmaišyti su sijotais miltais. Supilti į mišinį ir gerai išmaišyti. Sudėti šokolado gabaliukus (vaisius) ir atsargiai išma..

Recepto vertinimas: 0

Kiaušinių apkepas su kumpiu

Duona supjaustoma nedideliais gabalėliais ir pakepinama riebaluose. Į riebalais išteptą apkepo indą sudedama duona, griežinėliais supjaustytas kumpis, apibarstoma pjaustytais petražolių lapeliais, pipirais (nebūtinai), įmušami kiaušiniai ir apibarstomi druska. Kepama krosnyje ar orkai..

Recepto vertinimas: 0

Kepta jautiena su slyvų ir grybų padažu

Jautienos filė nuplauname, nusausiname ir sudedame į indą, kuriame marinuosime. Ruošiame marinatą. Į mažą indelį įpilame išspaustų vienos citrinos sulčių, įberiame druskos, cukraus, jautienos prieskonių, įpilame 4 šaukštus vandens. Viską gerai išplakame. Užpilame ant filė ir..

Recepto vertinimas: 0

Velykiniai kiaušiniai

Kiaušinio smailiajame gale padarykite didesnę skylutę,kad išbegtų jo vidus.Vaisius supjaustykite nedideliais kubeliais,kad tilptų į kiaušinio vidų.Kiekvieną želes pakelio turinį ištirpinkite atskirose stiklinėse virito vandens ir įpilkite juos į kiaušinio vidų.Kartu su žele sudė..

Recepto vertinimas: 4

Tuno salotos

Jei žuvis šviežia, užpilti ją aliejumi, pabarstyti druska, pipirais ir 10 minutes kepti karštoje orkaitėje, tuomet atšaldyti ir supjaustyti. Konservuotas pupeles, alyvuoges, svogūnus sumaišyti ir užpilti 0,25 stiklinės padažo, o žaliąsias pupeles - atskirai 1 šaukštu padažo.&..

Recepto vertinimas: 0

Bulvių masė virtinukams

Supjaustome bulves mažais vienodo dydžio gabalėliais ir išverdame pasūdytame vandenyje. Nupilame vandenį, sudedame bulves ant kepimo skardos ir įkišame15 min. į karštą orkaitę, kad išgaruotų vanduo. Karštas bulves pertriname per tinklelį, atvėsiname. Sudedame likusius priedus ir sum..

Recepto vertinimas: 5

Kiaušinienė su grybais

Virti grybai supjaustomi rėželiais, svogūnai smulkiai supjaustomi ir svieste pakepinami kartu su grybais. Pradėjus svogūnams gelsti, užpilami pasūdyti suplakti kiaušiniai. Keptuvė sandariai uždengiama, kad kiaušinienės viršus apkeptų. Valgoma pietums su virtomis bulvėmis ir rauginta..

Recepto vertinimas: 0

Šveicariškas citrinų tortas

Iš miltų, 150 g sviesto, cukraus pudros, kiaušinio bei citrinos žievelės suminkyti vientisą kietoką tešlą. Įvynioti į plėvelę ir 1 val. laikyti šaltai. Citrinas nuplauti karštu vandeniu ir nušluostyti. Vienos citrinos žievelę sutarkuoti, o dviejų- kiek įmanoma ploniau nulu..

Recepto vertinimas: 5

Kriaušių ir bruknių pyragas su cinamonu

Orkaitę įkaitinti iki 175°C temperatūros. Nulupti kriaušes, išimti sėklalizdžius ir jas supjaustyti mažais kubeliais. Perrinkti bruknes. Sviestą arba margariną išplakti su cukrumi, cinamonu bei gvazdikėliais. Po vieną įmušti kiaušinius. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Juos..

Recepto vertinimas: 4