Ispaniška ''Paela'' su daržovėmis

Ingridientai:
(4-6 porcijos)

2 cukinijos,
1 baklažanas,
1 pankolio šaknis,
150 g pievagrybių,
3 česnako skiltelės,
2 svogūnai,
6 šaukštai aliejaus,
300 g ryžių,
3 stiklinės sultinio,
3 pomidorai,
truputis ciberžolių, bazilikų,
pipirų, druskos, laurų lapelių.
Gaminimas
Cukinijas ir pankolį supjaustome plonais griežinėliais, o baklažanus - kubeliais. Pievagrybius perpjauname per pusę. Svogūnus ir česnakus susmulkiname ir kepame aliejuje. Į juos sudedame daržoves bei grybus ir kepame apie 3 min. Po to juos išimame iš keptuvės, o į likusį aliejų sudedame ryžius. Juos pakepiname. Tuomet supilame sultinį, suberiame prieskonius ir uždengę verdame ant mažos ugnies apie 20 min. Daržoves su grybais ir ryžius sumaišome, užždedame skiltelėmis supjaustytus pomidorus, užždengiame ir toliau apie 15 min. kepame orkaitėje. Patiekdami pabarstžome petražolėėmis arba bazilikais.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!