Pyragas su žuvimi ir brokoliais

Ingridientai:
Tešlai:
200 g sviesto,
1 kiaušinis,
300 g miltų,
„ Vegetos" prieskonių.
5 šaldytų juros lydekų filė juostelės,
žuvies prieskonių,
1 kiaušinis,
miltų apvoliojimui, aliejaus kepiniui.

Padažui:
200 g grietinės,
3 šaukštai majonezo,
4-5 kiaušiniai,
150 g sutarkuoto fermentinio sūrio.
2-3 gūžės brokolių.
Gaminimas
Iš tešlai skirtų produktų paruošiame trapią tešlą ir 1 vai. paliekame šaltai. Tuomet iškočiojame 5 mm storio tešlos lakštą ir įklojame į kepimo formą. Apipjauname tešlos kraštus.
Žuvį pabarstome prieskoniais, apvoliojame kiaušinio plakinyje, miltuose ir iškepame aliejuje. Atvėsusią žuvj supjaustome gabalėliais ir sudedame ant tešlos.
Sumaišome grietinę, kiaušinius, majonezą ir fermentinį sūrį. Gautą masę užpilame ant žuvies gabaliukų. Pyrago viršuje sudėliojame likusius tešlos gabalėlius ir nedidelėmis šakelėmis supjaustytus brokolius.
Kepame 220° C temperatūros orkaitėje. (priestalo.lt)

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!