Pyragėliai „Mylimiausi“ (Jūratės)

Ingridientai:
6 kiaušiniai,
120g cukraus,
120g miltų,
120g sviesto,
1/5 stiklinės grietinėlės,
citrinos žievelių,
milt. cukraus viršui pabarstyti.
Gaminimas
Dideliame inde sviestas mediniu šaukštu gerai išsukamas, įmušama po 1 trynį, beriama po šaukštą cukraus (geriau cukrų prieš tai sumalti, kad geriau susimaišytų ir neliktų neištirpusių kristalėlių), šaukštą miltų ir sukama vėsioje patalpoje, kol visi šie produktai sudedami. Kai tešla tampa puri ir ima tirštėti, po truputį pilama grietinėlė. Prieš kepant susedama citrinos žievelė ir iki standumo išplakti baltymai. Atsargiai, kad nesusitrintų baltymų putos, išmaišoma. Tešla gerai įkaitintoje orkaitėje kepama plačiai paskleista ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Iškepęs lakštas supjaustomas mažais kvadratėliais ir apibarstoma miltiniu cukrumi. Ploną kepinį galima supjaustyti didesniais kvadratais ir keletą jų pertepti uogiene, varškės ar šokolado kremu

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!