Rytietiškas rizotas su vištiena, jautiena ir krevetėmis

Ingridientai:
4 porcijoms:

90 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
1 juostelėmis supjaustyta vištienos krūtinėlė;
1 griežinėliais supjaustytas poras;
2 smulkiai sukapotos česnako skiltelės;
250 g supjaustytos mažais gabalėliais jautienos;
Druska ir ką tik sumalti juodieji pipirai;
350 g ilgagrūdžių ryžių;
150 g šviežių arba šaldytų žirnių;
3 stiklinės (750 ml) verdančio vištienos sultinio;
300 g išlukštentų ir išvalytų krevečių;
2 kiaušiniai;
Sojų padažas.
Gaminimas
Didelėje keptuvėje įkaitinkite pusę aliejaus. Pakepinkite vištieną, kol suminkštės (6-8 min.). Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite į atskirą indą.

Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir pakepinkite porus bei česnakus, kol pasidarys permatomi (apie 3 min.). Sudėkite jautieną ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite, kol jautiena įgaus rusvą atspalvį (6-8 min.). Sudėkite vištieną, ryžius, žirnius, supilkite sultinį. Viską gerai sumaišykite, uždenkite ir kepkite ant mažos ugnies, kol ryžiai suminkštės (15 min.). Krevetes sudėkite 3 minutės iki kol ryžiai bus visiškai išvirę. Įmuškite kiaušinius ir maišykite, kol jie iškeps. Patiekite karštą su sojų padažu.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!