Apkepai, apkepå³ receptai
Čia rasi atrinktus receptus, priskirtus kategorijai apkepai. Surask ir išsirink savo nuomone geriausius receptus ir palik savo įvertinimą prie receptų! Galbūt tavo įvertinimas padės kitiems surasti gerus receptus, kurių jie dar nežino.
Nuoroda: http://www.geri-receptai.lt/receptai/apkepai/2
Graikiškas pupelių – faršo apkepas (Ramunės)
paragines pupeles supjaustyti 3 cm ilgio gabalÄ—liais, bulves – Å¡iaudeliais, kartu su keliais lapeliais raudonÄ—lio, Äiobrelio, druska pavirti 15 min. Vandenį nupilti, daržoves nuvarvinti. SvogÅ«nus, Äesnakus susmulkinti, kartu su farÅ¡u pakepinti aliejuje, paskaninti druska, pipirais, trup..
Recepto vertinimas:
MoliÅ«gÄ…, supjaustytÄ… kubeliais, kartu su susmulkintais svogÅ«nais ir Äesnakais apkepkite. MaltÄ… mÄ—sÄ… sumaiÅ¡ykite su kiauÅ¡iniu, padažu, žalumynais, prieskoniais ir apkeptu moliÅ«gu. GautÄ… masÄ™ sukrÄ—skite į riebalais iÅ¡teptÄ… skardÄ… ir kepkite 180 laipsnių C temperatÅ«ros orkaitÄ—j..
Recepto vertinimas:
Isverdame biria ryziu kose, atausiname, dedame varske, su cukrumi iki baltumo kiausinius, nuplautas ir nusausintas razinas, sviesta. Viska ismaisome. Skarda istepame aliejumi, sukreciame mase, virsu istepame grietine ir kepame 200 laipsniu karstyje. Valgome su grietine arba ug..
Recepto vertinimas:
SORŲ KRUOPŲ APKEPAS SU OBUOLIAIS
Isverdame tirsta soru kruopu kose, atvesiname. Kiausinius istriname su cukrumi ir sumaisome su kose. Obuolius nulupame, isimame seklalizdzius, uzpilame cukrumi, cinamonu, sudedame sviesta ir patroskiname, kol suminkstes. I paruosta apkepo inda dedame eile koses, eile troskintu obuoliu, eile koses.....
Recepto vertinimas:
Makaronus iÅ¡virkite, nupilkite vandenį ir paskirstykite sviestu iÅ¡teptoje kepimo formoje. IÅ¡plakite kiauÅ¡inius, pienÄ…, picos prieskonius ir druskÄ…. MiÅ¡inį užpilkite ant makaronų ir kepkite 200 °C temperatÅ«roje apie 15 minuÄių tol, kol kiauÅ¡inių miÅ¡inys sutirÅ¡tÄ—s. Nuplautus pomid..
Recepto vertinimas:
Bulvių ir moliūgų apkepas su varške (Jūratės) (foto)
Bulves nuskutus smulkiai sutarkuoti. Moliūgą sutarkuoti stambiai ir sumaišyti su bulvėmis. Įdėti smulkinto svogūno, grietinės, įberti manų kruopų ar džiūvėsėlių. Varškę sutrinti, įberti svogūnų granulių. Kepimo formą patepti sviestu, dėti pusę bulvių ir moliūgų masės. ..
Recepto vertinimas:
I kepimui skirta inda dedame ryzius, pjaustyta sonine, smulkintus pievagrybius, griezineliais pjaustytus pomidorus, pilame majoneza ir barstome tarkuoto fermentinio surio. Kepame orkaiteje 10-15 minuciu...
Recepto vertinimas:
Varškės apkepas (Skirmantės) (foto)
Manų kruopos užpilamos pienu ir pusvalandžiui paliekama, kad šiek tiek išbrinktų. Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi, sudedama varškė, išsuktas arba gabaliukais supjaustytas sviestas, manų kruopos ir viskas gerai ištrinama. Baltymai išplakami iki standžių putų. Į masę sudeda..
Recepto vertinimas:
Bulvių ir mėsos faršo apkepas (Vitos)
Bulvės nuskutamos, supjaustomos plonais griežinėliais, sudedamos į verdantį pasūdytą vandenį ir 5 min. verdamos. Mėsos faršas paruošiamas kaip maltiniams (sudedamas išmirkytas pyragas, pakepintas svogūnas, pipirai, druska, kiaušinis). Grybai išmirkomi ir išverdami nedideliame vande..
Recepto vertinimas:
BulvÄ—s supjaustomos skiltelÄ—mis. Makaronai iÅ¡-verdami pasÅ«dytame vandenyje, iÅ¡griebiami kiaurasamÄiu, nuvarvinamas vanduo, sumaiÅ¡omi su Å¡aukÅ¡tu tarkuoto sÅ«rio ir 50 g sviesto. Ä® paruoÅ¡tÄ… indÄ… dedamas sluoksnis bulvių ir užbarstomas trupuÄiu sÅ«rio, ant jų — paruoÅ¡ti makaronai ..
Recepto vertinimas:
Kruopas sumaisyti su kiausiniu ir kai isdzius isvirti kose. Svogunus, morkas, desra ar kepta farsa pakepinti, ideti prieskoniu. Suri sutarkuoti. I skarda sluoksniais deti grikiu kose, kepta svogunu morku ir farso ar desros misini. Ant virsaus berti tarkuota fermentini suri. Tada kepti 200 laisniu or..
Recepto vertinimas:
Itališkas baklažanų ir mocarelos apkepas (Sniegos)
Baklažanus ir cukinijas nuplauti, supjaustyti plonomis riekelėmis, ir palikti 15 min. pasūdytame vandenyje. Svogūnus supjaustyti kubeliais ir pakepti 5 min aliejuje, ant viršaus supilti konservuotus pomidorus ir troškinti apie 15 min. Baklažanus ir cukinijas pavolioti miltuose ir kiaušinio..
Recepto vertinimas:
Ryžių apkepas su daržovėmis
OrkaitÄ™ įkaitinti iki 170 laipsnių C. Apvirti ryžius. NukoÅ¡ti. KeptuvÄ—je įkaitinti aliejų ir pakepinti svogÅ«nus bei cukinijas. Dubenyje sumaiÅ¡yti ryžius, ÄesnakÄ… bei likusį aliejų. Palikti Å¡iek tiek atvÄ—sti. SudÄ—ti kiauÅ¡inius, grietinÄ™, sÅ«rį, rozmarinÄ… ir gautÄ… masÄ™ su..
Recepto vertinimas:
Virta starki nulupkite ir isrinkite kaulus. Sudekite file i sviestu istepta keptuva, apibarstykite isvirtais smulkiai supjaustytais pievagrybiais arba baravykais. Isplake kiausinius su kefyru, ipyle truputi pievagrybiu nuoviro, ibere ziupsneli druskos, maltu pipiru, apipilkite juo zuvi ir 25 min. ke..
Recepto vertinimas:
Baklažanų ir pomidorų apkepas
Baklažano griežinėlius sudėkite sluoksniais į kiaurasamtį, kiekvieną sluoksnį pabarstydami druska. Palikite pastovėti 30 min., po to perliekite vandeniu ir nusausinkite virtuvine šluoste. Iki 200°C temperatūros įkaitinkite orkaitę. Keptuvėje įkaitinkite 2 valg. š. aliejaus, su..
Recepto vertinimas:
Duona supjaustoma nedideliais gabalėliais ir pakepinama riebaluose. Į riebalais išteptą apkepo indą sudedama duona, griežinėliais supjaustytas kumpis, apibarstoma pjaustytais petražolių lapeliais, pipirais (nebūtinai), įmušami kiaušiniai ir apibarstomi druska. Kepama krosnyje ar orkai..
Recepto vertinimas:
MÄ—sÄ… supjaustyti nedideliais gabaliukais. Pagardinti druska, pipirais, prieskoniais. Gerai iÅ¡maiÅ¡yti. DÄ—ti į kepimo formos dugnÄ… ir lygiai paskleisti. Ant virÅ¡aus sluoksniais dÄ—ti smulkiai supjaustytus svogÅ«nus, plonomis riekelÄ—mis supjaustytus Äesnakus, stambiai sutarkuotus obuolius, s..
Recepto vertinimas:
IÅ¡virtÄ… biriÄ… ryžių košę su razinomis atauÅ¡inkite iki 70º, sudÄ—kite pertrintÄ… varÅ¡kÄ™, mažame vandens kiekyje iÅ¡tirpintÄ… vanilinį cukrų. KiauÅ¡inio baltymÄ… gerai iÅ¡plakite, plakdami įberkite cukrų ir viskÄ… gerai iÅ¡maiÅ¡ykite. Košę dÄ—kite į skardÄ… ne storesniu kaip 3,5 cm ..
Recepto vertinimas:
Grikius perlieti saltu vandeniu. Vis pamaisant 15 min. virti sultinyje. Nukelti puoda nuo ugnies ir atausinti. Morkas nuplauti ir nulupti, supjaustyti griezineliais. Svogunus smulkiai sukapoti. Keptuveje istirpdyti puse sviesto, ipilti 3 saukstus vandens ir istroskinti morkas bei svogunus. Kiausiniu..
Recepto vertinimas:
MIEŽINIŲ KRUOPŲ APKEPAS SU MĖSA
Smulkiai supjaustytus svogunus ir mesa pakepinti. Sumaisyti su kose, iberti kardamono arba miltu kmynu, pasudyti, gerai ismaisyti ir sudeti i sviestu istepta ir dziuvesiais pabarstyta skarda. Kepti orkaiteje. Patiekti su raugintais ar marinuotais agurkais, raugintais kopustais, marinuotu darzoviu mi..
Recepto vertinimas:
Baklazana supjaustyti griezineliais, pasudyti ir truputi apkepinti alyvuogiu aliejuje abi puses.I kiaulienos ir jautienos farsa sudeti susmulkinta cesnaka, svoguna, iberti raudonelio, juoduju pipiru, rozmarino, druskos.Pomidorus supjaustyti kubeliais. Fermentini suri sutarkuoti. Visus siuos ingridie..
Recepto vertinimas:
Rizotas su kumpiu ir gorgonzola
Ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje ištirpdykite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite, kol pasidarys permatomi (apie 3 min.). Suberkite ryžius ir pakepinkite 2 min. Supilkite vyną ir kaitinkite, kol išgaruos. Maišant, kad susigertų, dalimis pilkite sultinį- po ½ ..
Recepto vertinimas:
Bulves gerai nuplaukite, supjaustykite griežinÄ—liais, pusÄ™ jų sudÄ—kite į kepimo formÄ…, apibarstykite prieskoniais. Ant bulvių sudÄ—kite pusÄ™ griežinÄ—liais supjaustytų daržovių. MaltÄ… mÄ—sÄ… sumaiÅ¡ykite su sumulkintais Äesnakais, svogÅ«nais, džiÅ«vÄ—sÄ—liais, prieskoniais ir dÄ—ki..
Recepto vertinimas:
Brokolių, žiedinių kopūstų apkepas
Ryžius, brokolius ir žiedinius kopūstus išvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūną ir morką susmulkinkite, apkepkite, sumaišykite su ryžiais ir daržovėmis, paskaninkite prieskoniais ir žaluma. Į riebalais pateptą formą sudėkite ryžių ir daržovių mišinį, užpilkite kiaušinių, ..
Recepto vertinimas:
I atskira inda supilti manu kruopas ir uzplikyti pienu. Nuplautus kiausinius isplakti, supilti cukru, sudeti varske, kokoso drozles ir viska gerai ismaisyti, tada sudeti vanilini cukru ir kepimo miltelius, kartu sudeti manu kruopas ir vel sumaisyti. Pagaminta tesla supilti i skarda ir kepti 200 laip..
Recepto vertinimas: